Escola de alta gastronomia inaugura em Passo Fundo com atuação de profissional marauense

Chef Gourmet inaugura com proposta única na região, estrutura de mais de 400 m² e aulas com renomadas chefs locais

Passo Fundo é a primeira cidade do Rio Grande do Sul a receber uma unidade da rede de escolas de alta gastronomia Chef Gourmet. Criada em Jaraguá do Sul / SC, a escola está em expansão expansão pelo Brasil, e traz como diferenciais estrutura ampla, metodologia própria de aulas 100 % práticas e uma equipa de professores que aliam formação acadêmica, experiências internacionais e conhecimento prático da realidade regional.

A equipe de professores do Chef Gourmet é formada por três chefs locais, com reconhecida reconhecida, vasta qualificação e experiências internacionais. Entra elas, é uma marauense Karina Migliorini, especialista em Gastronomia pela Universidade de Passo Fundo, que também estudou nas melhores escolas de confeitaria francesa de São Paulo. Venceu um episódio do reality show Que Seja Doce, do GNT, e já foi uma das representantes do Brasil no World Chocolate Masters, em Paris.

Além de Karina, a escola conta com o trabalho da Chef Natacha Mineto, graduada em Gastronomia pela Univali, que já atuou na França, no restaurante três estrelas no Guia Michelin do chef Michel Bras. Ela tem a gastronomia como paixão compartilhada em família. E, a Chef Laís Vieira, que estudou na Levain Escola de Panificação, do chef Rogério Shimura, que é um dos mestres mais respeitados do planeta. Ela atua regionalmente, e tem mais de 09 anos de experiência.

De acordo com os chefs, a inauguração do Chef Gourmet representa um passo importante para valorizar ainda mais áreas como gastronomia, hotelaria e turismo, em Passo Fundo e seu entorno. Entre os cursos que oferecidos está disponível Chef de Cozinha, para quem quer se tornar um profissional completo, com certificação internacional, apto a atuar em restaurantes, restaurantes , hotéis e navios, ou em empreendimentos locais, como chef ou empreendedor da área. Outro curso é o de Chef de Cozinha por Hobby, para quem ama cozinhar e quer elevar seus conhecimentos, desenvolvendo técnicas e aprendendo sobre a gastronomia de diferentes países.

Ainda apresenta os cursos do Chef Patisserie e Boulangerie, para quem quer dominar as técnicas de confeitaria e panificação e ingressar em um mercado que está em alta. O aluno sairá apto a diversos tipos de massas e desenvolver técnicas de criação de doces, tornando-se um profissional de destaque, seja em seu próprio negócio ou em outros empreendimentos e o de Chef Patisserie e Boulangerie por Hobby, para quem busca aprimorar suas habilidades no universo da confeitaria e panificação, e tem nessas atividades uma fonte de prazer e realização pessoal.

Para os mais jovens, o curso de Chef de Cozinha Jr., destinado a crianças que aprimoram técnicas culinárias. A inclusão dos pequenos na cozinha promove a independência, criatividade e trabalho em grupo. A Chef Gourmet Passo Fundo está situada na Avenida Brasil, 100, em uma estrutura de mais de 400 metros quadrados. A escola possui espaço amplo e equipado para aulas de cozinha internacional, sala exclusiva para aulas de patisserie e confeitaria e panificação, salas de apoio e área de eventos. A inauguração seria neste sábado, 10 / , mas devido às restrições do distanciamento controlado, será remarcada.