Barista ensina os segredos do bom café

Especialista falou sobre o assunto no Dia Mundial do Café

A data é lembrada nessa quarta-feira, dia 14 de abril e homenageia uma das bebidas mais adoradas do mundo: o café. Seja ele carioca, pingado, cappuchino , americano ou expresso, o café é uma paixão.

De acordo com a Associação Brasileira da Indústria do Café – ABIC, o produto é consumido por 9 entre brasileiros com mais de 15 anos. O Brasil é o maior exportador de café no mercado mundial e ocupa a segunda posição, entre os países consumidores da bebida. O país responde por um terço da produção mundial de café, o que o coloca como maior produtor mundial, posto que detém há mais de 150 anos.

A barista e proprietária de Dulce Amore Cafereria, Fabíola Coppi Fadanelli, falou sobre o assunto em entrevista especial ao programa Temática. Confira na íntegra.

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